图片
图片
图片
图片
01
一、酸辣鸡胗
图片
做法：
鸡胗洗干净切片，加葱姜、料酒焯水去一下腥；
热锅倒油，爆香姜蒜、泡椒，倒入鸡胗和蒜苔大火翻炒；
加 1 勺生抽、半勺蚝油、少许盐糖鸡精，翻炒入味就可以啦。
鸡胗很脆爽加上酸酸辣辣的可以瞬间打开味蕾，超级下饭！我就特别爱吃这个鸡胗啊鸭胗之类的，可惜我牙口不好，很难嚼唉……
图片
02
二、辣椒炒腊肠
图片
做法：
蒜末爆香，放入腊肠煸炒出油，捞出备用；
倒入尖椒翻炒至断生，加半勺生抽、少许老抽、盐和鸡精调味；
大火翻炒均匀，腊肠的咸香融合辣椒的辛香，秋天吃起来都暖暖的～我个人是不喜欢腊肠和菜一起调味的，因为腊肠有味道，再调味就会偏咸，我一般是调好菜的我再放腊肠下去炒，你们觉得腊肠咸的也可以试试~
图片
03
三、黄焖鸡
图片
做法：
鸡腿切块，加葱姜、料酒焯水；
冰糖炒出糖色，倒入鸡腿翻炒上色；
加 1 勺料酒、1 勺生抽、半勺老抽，放入葱姜、干辣椒，加入土豆块，加开水没过食材，小火焖煮 20 分钟；
最后放入青红椒，大火收汁就好啦。
鸡肉软烂入味，土豆吸饱汤汁，这道国民下饭菜谁能不爱！
图片
04
四、豆芽炒肉丝
图片
做法：
瘦肉切丝，加 1 勺生抽、1 勺料酒、1 勺淀粉抓匀，腌制 10 分钟；
热锅倒油，将肉丝炒至变色盛出；
留底油爆香葱姜、小米辣，放入豆芽、青椒丝翻炒，加入肉丝，加 1 勺生抽、少许盐和鸡精，翻炒均匀。
豆芽脆嫩，肉丝入味，简单的家常味最抚人心哈哈～
图片
05
五、芦笋炒牛肉
图片
做法：
牛肉切条，加 2 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺料酒、半勺淀粉、1 勺食用油抓匀，腌制 20 分钟；
芦笋焯水备用；热锅倒油，将牛肉炒至变色盛出；
爆香大蒜，放入芦笋翻炒，加入牛肉，加 1 勺生抽、1 勺蚝油、少许黑胡椒，翻炒均匀就好啦。
牛肉嫩滑不柴，芦笋清脆解腻，减脂期也能放心吃～
图片
06
六、空心菜炒肉
图片
做法：
空心菜梗用刀拍一下再切段；
热锅倒油，先煸香肥肉，放入瘦肉炒至变色；
加豆豉、蒜末、小米椒炒出香味，淋 1 勺米酒增香，加生抽、少许盐调味；
放入空心菜梗翻炒 1 分钟，最后加辣椒面、鸡精炒匀。
空心菜梗脆爽入味，香辣口味超下饭，连吃三天都不腻，真的不夸张！
图片
07
七、肉沫豆腐
图片
做法：
老豆腐切块，煎至两面金黄；
肉末炒至变色，加蒜末、小米辣炒香；
加半碗开水，放入豆腐，加 1 勺生抽、1 勺蚝油、少许胡椒粉和盐调味；
淋入水淀粉勾芡，撒上蒜叶就ok啦。
豆腐吸饱肉沫的香气，一口下去嫩滑香浓，拌着米饭吃绝了！
图片
08
八、时蔬炒蛋
图片
做法：
鸡蛋炒熟盛出备用；
热锅倒油，爆香葱姜，放入胡萝卜翻炒；
加入黄瓜、木耳，加 2 勺生抽、1 勺蚝油、少许盐、白糖、鸡精调味；
倒入鸡蛋，淋入水淀粉炒匀。
多种时蔬搭配鸡蛋，色彩诱人又营养，我就喜欢这种清淡口味的，吃得很香～
图片
09
九、口蘑虾仁炒芦笋
图片
做法：
虾仁加葱姜、料酒、1 勺生抽抓匀，腌制 10 分钟；
芦笋焯水备用；热锅倒油，将虾仁炒至变色盛出；
爆香大蒜，放入口蘑翻炒，加入虾仁、芦笋，加 1 勺生抽、1 勺蚝油、少许黑胡椒，翻炒均匀就ok啦。
图片
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。